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家庭在線消費(fèi)崛起 焦慮與挑戰(zhàn)并存

來(lái)源:北京商報(bào)    2017-12-13 10:44:23

開欄語(yǔ):電商概念的不斷外延在潛移默化中改變了消費(fèi)者的生活習(xí)慣。在家中休息時(shí),你可以享受美食、家政服務(wù)一鍵上門的便利;在辦公室埋頭工作時(shí),你能通過(guò)無(wú)人售貨機(jī)享受一份自助下午茶;就算在外出游玩時(shí),也可以感受到共享出行或共享民宿所提供的便捷服務(wù)。電商的作用已不再是簡(jiǎn)單滿足消費(fèi)者的網(wǎng)購(gòu)需求,本次系列盤點(diǎn)將基于家庭、工作、休閑、出行等不同場(chǎng)景,在整理過(guò)去一年行業(yè)變化的同時(shí),對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展走向進(jìn)行剖析。

動(dòng)動(dòng)手指就能讓保潔到家服務(wù)、約見保姆,連買菜做飯這種瑣碎小事也可以用手機(jī)輕松解決。經(jīng)歷了一輪又一輪的洗禮之后,到家服務(wù)模式的電商走過(guò)草莽期,盡管行業(yè)依舊在努力培育消費(fèi)者的使用習(xí)慣,但每個(gè)平臺(tái)憑借逐步完善的服務(wù)模式,培養(yǎng)了一批忠實(shí)用戶。但也要注意到的是,以目前到家服務(wù)線上業(yè)務(wù)占比不足兩成的情況來(lái)看,借助品質(zhì)升級(jí)進(jìn)一步擴(kuò)大用戶規(guī)模,提升運(yùn)營(yíng)效率,仍是各大平臺(tái)亟待加碼的重點(diǎn)。

到家服務(wù)獲認(rèn)可

生活在快節(jié)奏的都市,對(duì)于很多時(shí)下的年輕人來(lái)說(shuō),為了買菜而走進(jìn)超市、菜市場(chǎng)的次數(shù)越來(lái)越少。一方面,他們不想感受漫長(zhǎng)的排隊(duì)經(jīng)歷和擁擠的環(huán)境;另一方面他們的需求已經(jīng)被生鮮電商以更舒適的服務(wù)方式滿足。

家住朝陽(yáng)區(qū)康營(yíng)家園小區(qū)的溫女士就是經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)生鮮的消費(fèi)者之一。對(duì)于她來(lái)說(shuō),每周網(wǎng)購(gòu)2-3次的果蔬零食已經(jīng)是再正常不過(guò)的事情。周三買一次,主要是選購(gòu)一些水果、牛奶和零食,周五還會(huì)再下一次大單,主要買一些周末做飯用的食材?;蛟S,此前網(wǎng)購(gòu)水果蔬菜時(shí)還會(huì)有菜品不新鮮、配送不及時(shí)等方面的顧慮。但在經(jīng)過(guò)了一年多的體驗(yàn)后,她已經(jīng)對(duì)哪家電商平臺(tái)的哪些產(chǎn)品性價(jià)比最高了然于心。在她看來(lái),一些電商平臺(tái)的促銷信息會(huì)通過(guò)微信公眾號(hào)、短信等推送形式傳達(dá)過(guò)來(lái),很多時(shí)候網(wǎng)購(gòu)的蔬果以及海鮮等產(chǎn)品,比周邊菜市場(chǎng)還便宜、新鮮。

同樣,在生活服務(wù)領(lǐng)域,預(yù)約家政人員上門服務(wù),已經(jīng)成為年輕人的一種生活習(xí)慣。打開家政O2O平臺(tái)的手機(jī)App,定位所在城市,手機(jī)頁(yè)面就會(huì)出現(xiàn)所在地的保潔小時(shí)工信息。在消費(fèi)者李先生看來(lái),每周預(yù)約一次保潔,一個(gè)月幾百塊錢的支出,既免去了討價(jià)還價(jià)的環(huán)節(jié),也可以借助平臺(tái)信息,在下單前對(duì)家政人員的服務(wù)水平有大致了解,這是在線服務(wù)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)所在。

多渠道集客

線上預(yù)約保潔、月嫂,網(wǎng)購(gòu)生鮮送貨到家,這些都是“互聯(lián)網(wǎng)+”影響下家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)變的縮影??梢哉f(shuō),線上生活服務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn),打開了服務(wù)的新渠道。同時(shí),服務(wù)平臺(tái)也開始培養(yǎng)自己的線下渠道。如,今年3月底58到家在北京新開設(shè)了兩家線下體驗(yàn)店,主要作為提升用戶體驗(yàn)、承接售后服務(wù),為客戶與家政員預(yù)約、面談提供場(chǎng)地;8月,美業(yè)O2O河貍家也開設(shè)了實(shí)體體驗(yàn)館,用戶可以在線預(yù)約后,到店享受服務(wù)。11月,以上門洗衣服務(wù)起家的泰笛,在上海開出了首家無(wú)人洗衣店,并計(jì)劃在全國(guó)開設(shè)百家無(wú)人洗衣店。

而在生鮮電商市場(chǎng),線上線下同步擴(kuò)張也已是企業(yè)發(fā)展的共識(shí)。據(jù)波士頓咨詢公司和阿里研究院共同發(fā)布的《中國(guó)生鮮消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告:新時(shí)代生鮮市場(chǎng)制勝之道》顯示,到2020年,中國(guó)的生鮮消費(fèi)市場(chǎng)仍將以線下為主,占據(jù)75%-85%的市場(chǎng)份額。為此,生鮮電商也加速拓展實(shí)體資源。今年7月7日,本來(lái)生活首家線下旗艦店開業(yè),除生鮮零售和上門配送服務(wù)外,店內(nèi)還設(shè)有加工區(qū)和輕食區(qū)。

從線上平臺(tái)試水實(shí)體門店來(lái)看,實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景化的O2O,核心就在于“場(chǎng)景感知”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,實(shí)體店可以精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者的需求,充分挖掘生活場(chǎng)景的商業(yè)價(jià)值,通過(guò)連通線上線下的消費(fèi)行為,為消費(fèi)者提供能夠滿足需求的產(chǎn)品或服務(wù)。

加深產(chǎn)業(yè)布局

在一兩年前,生活服務(wù)O2O電商模式剛起步時(shí),平臺(tái)玩家主要比拼的是誰(shuí)能以更低的價(jià)格吸引到用戶。但在經(jīng)過(guò)資本和市場(chǎng)的洗涮之后,留存下來(lái)的玩家更多要考慮的是如何在拓展新用戶的同時(shí)提升老用戶的留存率。

就生鮮電商行業(yè)而言,企業(yè)正在將業(yè)務(wù)重點(diǎn)從單純的零售環(huán)節(jié)向產(chǎn)業(yè)上下游延伸。今年二季度,每日優(yōu)鮮推出“云冰箱”戰(zhàn)略。而所謂的“云冰箱”,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是根據(jù)訂單密度,在商圈和社區(qū)附近建立覆蓋周圍3公里區(qū)域的前置倉(cāng)。每日優(yōu)鮮CEO徐正表示,通過(guò)前置倉(cāng)的鋪設(shè),目前北京90%以上的訂單可以借此實(shí)現(xiàn)1小時(shí)內(nèi)送達(dá),未來(lái)還會(huì)縮短至30分鐘,以提升用戶體驗(yàn)。此外,如本來(lái)生活等老牌生鮮電商平臺(tái),也已通過(guò)與褚橙、洛川蘋果等農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地建立合作,加碼供應(yīng)鏈。

在家政、維修等生活性服務(wù)業(yè)領(lǐng)域,對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的布局與生鮮電商異曲同工。以58到家、愛儂家政、管家?guī)偷绕髽I(yè)為例,除了開展家政服務(wù)之外,還開辦了家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。不僅如此,管家?guī)瓦€在二三線城市設(shè)立了分公司,除招聘、培訓(xùn)部分家政員為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┘艺?wù)外,還會(huì)將家政員向北京、上海、廣州等用工人員較多的一線城市輸出。

運(yùn)營(yíng)能力待提升

隨著到家服務(wù)的市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大,消費(fèi)者認(rèn)知程度越來(lái)越高,但也不可否認(rèn)仍有大量用戶對(duì)此抱遲疑態(tài)度。受此影響,不論是從盈利水平,還是行業(yè)滲透率來(lái)看,到家服務(wù)的運(yùn)營(yíng)能力仍有很大提升空間。

以生鮮電商行業(yè)為例,低滲透率的現(xiàn)狀導(dǎo)致行業(yè)整體面臨盈利難題已不是新鮮話題。有數(shù)據(jù)顯示,在全國(guó)上千家生鮮電商企業(yè)中,僅1%實(shí)現(xiàn)了盈利,4%持平,總體上95%的企業(yè)都是虧損的。在此背景下,隨著行業(yè)經(jīng)歷了多輪洗牌,其中有不少含著“金湯匙”出生的創(chuàng)業(yè)企業(yè)遭到市場(chǎng)淘汰。究其原因,主要是因?yàn)檫^(guò)度依賴于資本,而自身造血能力不足。

這樣的現(xiàn)象直到今年才有所改觀。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成,以及平臺(tái)模式日趨成熟,部分生鮮電商逐步找到了適合自己的盈利路徑。 舉例來(lái)說(shuō),憑借前置倉(cāng)的布局,每日優(yōu)鮮在今年8月宣布,在一線城市實(shí)現(xiàn)整體盈利。此外,和每日優(yōu)鮮一樣末端及時(shí)配送、同時(shí)保持線下門店經(jīng)營(yíng)的盒馬鮮生,盡管打出品牌名號(hào)不過(guò)兩年時(shí)間,但也在今年7月宣布已開業(yè)的13家店實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利的消息。

而在家政、洗染等領(lǐng)域,目前線上品牌的市場(chǎng)占比仍不足兩成。愛儂家政副總經(jīng)理王成麗向北京商報(bào)記者表示,愛儂家政也早已開始線上的家政預(yù)約服務(wù)業(yè)務(wù),但從業(yè)務(wù)量來(lái)看,線上占比還很小。對(duì)此,北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院貿(mào)易系主任洪濤表示,家政服務(wù)市場(chǎng)的線上滲透率在兩成左右,不過(guò)線上業(yè)務(wù)占比在不斷提高,究其原因多在于行業(yè)的廣泛性、從業(yè)者的規(guī)范化發(fā)展、需求的多樣性,線上市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大。

北京商報(bào)記者 吳文治 陳克遠(yuǎn) 王維祎

關(guān)鍵詞: 家庭

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