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央廣網(wǎng)沈陽3月14日消息(見習(xí)記者李子平)遼寧將治理誘導(dǎo)過度消費行為,并組織開展反餐飲浪費“隨機(jī)查餐廳”行動,推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法。記者隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前確有外賣企業(yè)在重量標(biāo)注上存在不規(guī)范或未標(biāo)注問題。
3月14日中午,一名外賣員正在送餐(見習(xí)記者李子平 攝)
3月14日,在遼寧省市場監(jiān)督管理局舉行的新聞發(fā)布會上,有關(guān)負(fù)責(zé)人就保障遼寧全省人民“舌尖上的安全”介紹了相關(guān)措施。全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將開展食品安全三年攻堅行動,聚焦校園、農(nóng)村、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點領(lǐng)域,以及“兩超一非”、餐飲具清洗消毒、特殊食品標(biāo)簽、抽檢監(jiān)測不合格等重點問題,深化整頓治理。綜合運用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、明察暗訪等手段強(qiáng)化風(fēng)險隱患排查處置。
今年,遼寧省將利用3個月時間集中開展制止餐飲浪費專項行動,治理誘導(dǎo)過度消費行為,推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法,組織開展反餐飲浪費“隨機(jī)查餐廳”行動,對外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。
記者了解到,外賣行業(yè)首個規(guī)范餐品描述信息內(nèi)容的國家標(biāo)準(zhǔn)《外賣餐品信息描述規(guī)范》,明確了外賣餐品名稱、品類、主要原料、口味、重量、制作方法等八項信息內(nèi)容的描述要求,便于消費者合理點餐。
就推廣“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”措施,記者在多個外賣平臺上隨機(jī)挑選了3家餐飲企業(yè),查看是否明示食品重量。沈陽一家以宮保雞丁為主打的餐飲企業(yè),在主打菜宮保雞丁下標(biāo)注為“約1克”,而在米飯下則標(biāo)注為“約450克”。另一外賣商家的宮保雞丁,也未標(biāo)注具體重量,而是以“二人份”代替。第三家主打刀削面的企業(yè),則標(biāo)注了宮保雞丁的具體重量:750克。
對于“小份菜”推廣問題,記者從美團(tuán)了解到,目前該外賣平臺提供小份菜的商戶數(shù)與相關(guān)菜品數(shù)量比2020年增長接近一倍,小份菜銷量則較2020年增長114.5%。
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