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“目前來看，食用菌市場發(fā)展空間很大，今年第一批產(chǎn)品可以說供不應(yīng)求!”一邊指揮工人平整閑置的荒地，搭建新的種植大棚，一邊笑呵呵地展望未來的“錢景”，長沙市隆隆食用菌專業(yè)合作社負責(zé)人夏龍滿臉的興奮。

近日，記者走訪長沙最西部的寧鄉(xiāng)市青山橋鎮(zhèn)田坪村，只見一個個新建的大棚錯落有致，村民們有的在平整荒地，有的將木架搬進大棚。夏龍告訴記者，目前村里新建的大棚陸續(xù)竣工，將羊肚菌種植面積擴大到200畝，另外還有10畝云芝。

上半年云芝豐收獲得毛利潤14萬元，給夏龍發(fā)展蘑菇增添了底氣和信心。“一個菌包可采摘一兩干云芝，一畝可培育10000個菌包，一年可采摘2次。”指著一包包曬干的云芝，夏龍介紹說，云芝食藥兩用，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種無機鹽等物質(zhì)，提取的多糖則具有很強的抑癌活性，是藥品“云芝肝泰”的主要生產(chǎn)原料。

在青山橋鎮(zhèn)黨委政府的多方聯(lián)系下，食用菌專業(yè)合作社成為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所的教研基地，雙方全程進行技術(shù)合作，并與銷售公司和藥廠簽訂了訂單式合作協(xié)議，在技術(shù)和銷售方面得到保障。

值得一提的是，小蘑菇不僅讓合作社產(chǎn)銷兩旺，村集體經(jīng)濟增加收入，也為田坪村解決“三個閑置”問題(閑置房屋、閑置土地、閑置勞動力)找到了出路。

“種植云芝很劃得來，菌包、技術(shù)都是合作社提供，我只要管理好，及時采摘，我的第一批云芝賺了3000元左右!”在田坪村14組，年過七旬的肖科湘開心地告訴記者，他家正在建設(shè)兩個大棚，希望明年靠著種蘑菇多賺些錢。

“鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。我們通過多方面調(diào)研，發(fā)現(xiàn)云芝、羊肚菌的市場前景好，附加值也很高。”青山橋鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人告訴記者，年初鎮(zhèn)黨委政府安排人員前往湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所、基地進行學(xué)習(xí)，并積極申請項目補助資金。目前，在“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式指導(dǎo)下，田坪村盤活了廢棄校舍、舊村部等閑置房屋，利用閑置田土荒地、閑置勞動力來降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本，壯大村級集體經(jīng)濟，也讓群眾嘗到了當年投入、當年增收的幸福甜頭。( 張禹 )

關(guān)鍵詞： 食用菌 產(chǎn)銷兩旺 集體經(jīng)濟 幸福甜頭