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吃冰淇淋導致“腦結冰”!科學吃冰才能安全消暑

來源:國家應急廣播微信公眾號    2025-07-04 12:22:42

今年最強高溫來襲白天熱、夜里也熱尤其是中東部遭遇了今年以來范圍最大 強度最強的高溫過程

酷熱之下,很多人會選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑,但吃“冰”也得講究“科學性”,一味貪涼可能會傷身。

猛吃冷飲后“腦結冰”

前額劇烈疼痛

近日,上海一名女子吃完冰淇淋后,前額突然一陣劇烈疼痛,持續(xù)好幾分鐘,胃也不舒服,連忙到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生表示,這種情況有一個形象的說法,叫“腦結冰”。

病因

當冰冷的食物突然大量進入溫熱的口腔,會對口腔黏膜和蝶腭神經節(jié)造成強烈刺激,使頭部和面部的肌肉、血管收縮,引起直通大腦的一條動脈痙攣,并沖擊痛覺神經末梢,引起頭痛。

癥狀

“腦結冰”通常發(fā)生在前額中部或太陽穴附近,表現為瞬間劇烈刺痛,疼痛很快達到高峰,嚴重者可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力,甚至造成短時間的血壓升高、短暫性的意識障礙等癥狀。一般持續(xù)幾分鐘可自行緩解,少數患者會持續(xù)半小時或更長時間。

“腦結冰”后怎么辦?

3招緩解

1.吃冷飲時如感覺頭痛不適,可輕輕按摩頭部,一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會減輕;

2.用舌頭頂住上顎,有助加速上顎恢復常溫;

3. 用手捂住口鼻,快速呼吸,增加進入上顎的熱氣流,緩解頭痛。

高溫天氣

怎么吃冰更合理?

運動和勞作后 間隔2小時再吃冷飲

運動或勞作后,頭部出汗、血管擴張,此時若猛吃冷飲,頭、面部驟然遇冷,就可能引起顱內血管功能異常,引發(fā)頭痛。建議間隔時間至少在2小時以上。

含幾秒鐘再咽

食用冰淇淋或冷飲時,可以先在嘴里含大約5秒鐘,讓食物在口腔中盡量多存留一會再咽下去,最大限度減少寒冷對口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料,也可以先吃配料再吃“冰”。

中午吃 飯后吃

湖北省黃石市中心醫(yī)院營養(yǎng)主任技師胡曉嵐表示,空腹吃“冰”,會對胃腸造成刺激。相對來說,飯后吃冷飲對身體影響小一些。為了最大程度減輕冷飲對身體的影響,可以選擇在中午12點到下午3點之間吃冷飲。

避免在短時間內連續(xù)大量攝入冰食或冷飲

冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過150毫升,相當于普通礦泉水瓶的1/3。

雪糕、冰棒每次最多一根。

喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。

有偏頭痛等頭痛史、或體溫調節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童應慎食冷飲。

氣溫不斷攀升,心腦血管疾病風險也隨之升高,應從這些方面做好防范:國家應急廣播提醒高溫天要科學飲食、及時補水食用冷飲后若持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛建議及時就醫(yī)

關鍵詞:

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