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打開一瓶山茶油玉米低聚肽凝膠糖果，縈繞鼻尖的淡淡山茶清香，背后是一段從浙江常山山野到實(shí)驗(yàn)室，再到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的匠心旅程。作為常山油茶產(chǎn)業(yè)升級的代表性成果，這款產(chǎn)品以 “天然原料 + 科研賦能” 為核心，將千年油茶之鄉(xiāng)的自然饋贈轉(zhuǎn)化為守護(hù)肝臟健康的優(yōu)質(zhì)選擇，每一步都彰顯著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。

源頭守護(hù)：常山山野孕育的 “靈魂原料”

浙江常山，這座有著千年油茶種植歷史的小城，是產(chǎn)品核心原料的誕生地。這里的山茶樹扎根于富硒紅壤，汲取錢塘江源頭山泉水的滋養(yǎng)，在 “春多霧、夏多涼” 的獨(dú)特小氣候中緩慢生長，積累了豐富的營養(yǎng)成分。當(dāng)?shù)乩喜柁r(nóng)堅(jiān)守古法種植理念，遵循 “三年不施肥、五年不打藥” 的準(zhǔn)則，用自然方式照料茶樹，確保原料純凈無污染。

每年霜降后，飽滿的茶籽經(jīng)手工采摘，再通過物理冷榨工藝提取山茶油。這種工藝最大程度保留了山茶油中的不飽和脂肪酸、維生素 E、茶多酚等活性成分，不僅為產(chǎn)品奠定了優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)，更延續(xù)了常山山茶油 “綠色、天然、營養(yǎng)” 的品質(zhì)基因 —— 作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，常山山茶油早已憑借卓越品質(zhì)贏得 “東方橄欖油” 的美譽(yù)。

科研賦能：實(shí)驗(yàn)室里的 “護(hù)肝密碼”

產(chǎn)品的護(hù)肝功效，源于浙江大學(xué) — 常山縣油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心與浙江常發(fā)糧油食品有限公司的協(xié)同攻關(guān)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對肝臟養(yǎng)護(hù)需求，科學(xué)搭配多種成分，構(gòu)建起 “代謝加速 + 細(xì)胞保護(hù) + 組織修復(fù)” 的三重護(hù)肝體系。

加速酒精代謝，減少肝臟負(fù)擔(dān)

玉米肽與葛根粉的組合，成為酒精代謝的 “加速器”。玉米肽是經(jīng)定向生物酶解技術(shù)獲得的小分子多肽，富含丙氨酸和亮氨酸，能顯著提升肝臟中乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH）的活性，加速乙醇向乙醛、乙酸的轉(zhuǎn)化，降低血液酒精濃度；葛根粉中的葛根素和大豆苷，可抑制腸胃對酒精的吸收，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)代謝酶活性，縮短酒精在體內(nèi)的停留時(shí)間，有效減輕醉酒程度、縮短醉酒時(shí)間。此外，枳椇子粉中的有機(jī)酸成分能促進(jìn)腎臟排泄酒精代謝產(chǎn)物，減少體內(nèi)蓄積，形成代謝閉環(huán)。

保護(hù)肝細(xì)胞，抵御氧化損傷

面對酒精帶來的氧化應(yīng)激，多種成分協(xié)同發(fā)揮保護(hù)作用。玉米肽可直接清除乙醇代謝產(chǎn)生的超氧自由基和羥自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，保護(hù)肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，同時(shí)通過下調(diào)促炎因子（如 TNF-α、IL-6）和凋亡相關(guān)蛋白（Caspase-3），上調(diào)抗凋亡蛋白 Bcl-2，阻斷肝細(xì)胞死亡通路；姜黃粉中的姜黃素能激活 Nrf2 通路，提升肝臟超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽等抗氧化酶活性，緩解氧化應(yīng)激；葛根粉中的異黃酮類成分則可抑制丙二醛（MDA）生成，減少肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷，為肝臟筑起 “防護(hù)墻”。

修復(fù)肝損傷，促進(jìn)組織再生

針對已受損的肝組織，猴頭菇、葛根、枳椇子共同發(fā)力。猴頭菇多糖通過調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，改善肝組織纖維化；葛根粉中的葛根皂苷激活 TGF-β1/Smad 信號通路，加速受損肝細(xì)胞修復(fù)；枳椇子的黃酮類成分能顯著降低酒精引起的血清轉(zhuǎn)氨酶（ALT/AST）升高，逆轉(zhuǎn)肝損傷標(biāo)志物，助力肝臟恢復(fù)健康狀態(tài)。

此外，山茶油與蜂蠟的搭配還兼顧了黏膜保護(hù)與成分吸收。山茶油中的單不飽和脂肪酸和角鯊烯能在胃黏膜表面形成保護(hù)膜，減少酒精直接刺激，延緩酒精吸收；蜂蠟作為天然乳化劑和緩釋材料，可延長姜黃素、葛根素等活性成分在消化道的停留時(shí)間，提升生物利用度。

品質(zhì)把控：從樣品到產(chǎn)品的嚴(yán)格轉(zhuǎn)化

浙江常發(fā)糧油食品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與先進(jìn)工藝，將實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)從源頭把控原料品質(zhì)，確保每一顆茶籽都符合高標(biāo)準(zhǔn)；潔凈車間內(nèi)，低溫萃取、無菌加工等流程嚴(yán)格執(zhí)行，最大程度保留成分活性；每一批產(chǎn)品還需經(jīng)過成分檢測、安全性測試等多道關(guān)卡，只有全部達(dá)標(biāo)才能流向市場，充分體現(xiàn)了對消費(fèi)者健康的負(fù)責(zé)態(tài)度。

這款山茶油玉米低聚肽凝膠糖果，不僅是一款護(hù)肝好物，更標(biāo)志著常山油茶產(chǎn)業(yè)的升級突破 —— 它打破了傳統(tǒng)山茶油僅作為食用油的局限，賦予其更高的附加值，推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)向深加工、高價(jià)值領(lǐng)域邁進(jìn)。從常山的山茶林到消費(fèi)者手中，每一顆凝膠糖果都承載著自然的饋贈與科技的力量，為注重肝臟健康的人群，尤其是有飲酒習(xí)慣的消費(fèi)者，提供了溫和、有效的日常養(yǎng)護(hù)選擇，讓健康守護(hù)觸手可及。

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