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黃山:進(jìn)一步做好茶文章 讓“茶路”越走越寬廣

來源:黃山日報      2022-04-24 10:46:37

編者按:黃山是中國名茶、世界名茶薈萃地之一,茶產(chǎn)業(yè)是黃山的特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),未來發(fā)展空間巨大。如何進(jìn)一步做好茶文章,讓“茶路”越走越寬廣?連日來,本報記者進(jìn)茶鄉(xiāng)、訪茶企,聚焦茶產(chǎn)業(yè)科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化及銷售模式轉(zhuǎn)型等方面的務(wù)實舉措、創(chuàng)新做法,采擷系列文字,敬請關(guān)注。

黃山山水,孕育好茶。作為中國名茶之都,黃山茶葉享譽(yù)全球。

4月茶季,黃山茶事繁忙。

在六百里猴魁茶業(yè)生產(chǎn)車間,工人將制作完成的太平猴魁包裝。包裝盒上,區(qū)塊鏈二維碼奪人眼球。

為了讓消費者清晰了解茶葉種植、加工、儲運等過程,真正做到“放心買、安心喝”,2020年,黃山旅游股份與螞蟻集團(tuán)展開合作,在安徽省茶業(yè)系統(tǒng)中率先啟動區(qū)塊鏈技術(shù)賦能太平猴魁全產(chǎn)業(yè)鏈。2021年,六百里茶業(yè)與螞蟻集團(tuán)協(xié)同建設(shè)的基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品綜合服務(wù)平臺正式上線,填補(bǔ)了安徽省現(xiàn)代科技運用于茶業(yè)領(lǐng)域的空白。

坐落在徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)、楊村鄉(xiāng)黃山毛峰核心產(chǎn)區(qū)的謝裕大茶廠,7條現(xiàn)代化生產(chǎn)線將茶葉生產(chǎn)從原來的“單機(jī)作業(yè)”變成了現(xiàn)在的連續(xù)化、自動化、清潔化、智能化、數(shù)字化生產(chǎn)。茶廠負(fù)責(zé)人桂利權(quán)自豪地說:“這7條現(xiàn)代化生產(chǎn)線在全世界都是先進(jìn)的。”

謝裕大茶葉股份有限公司作為國內(nèi)首家新三板掛牌茶企,同時也是國家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、安徽省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè),擁有專業(yè)茶葉技工200余人,與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)科院等科研單位有著廣泛密切的合作關(guān)系。企業(yè)先后獲得多項國家、省級科研獎項,參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項,安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)2項,授權(quán)發(fā)明專利13項、實用新型專利25項。謝裕大公司重點參與的“綠茶自動化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及應(yīng)用”科技成果榮獲2020年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。

黃山華綠園生物科技有限公司是一家茶葉精深加工企業(yè),主要生產(chǎn)茶的固體飲料、茶葉與其他綠色植物混合的功能茶。該公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè),凝聚一批具有國際化技術(shù)背景的創(chuàng)新團(tuán)隊,引用國際最先進(jìn)的植物飲料加工技術(shù),先后獲評安徽省“智能化車間”和“智能化工廠”,多次獲得安徽省各類科研獎項,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美。

“目前我們正在研發(fā)一條新型茉茶生產(chǎn)線,這條生產(chǎn)線投入運行后,將大幅提升茉茶品質(zhì)。”華綠園生物科技總經(jīng)理章志強(qiáng)表示,盡管受疫情影響,公司去年銷售額仍達(dá)到7000余萬元,市場形勢總體較好。

“近年來,我市積極運用科技和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),助力茶葉生產(chǎn)銷售。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心負(fù)責(zé)人告訴記者,至2021年,我市擁有茶園面積80萬畝,茶葉產(chǎn)量4.3萬噸、一產(chǎn)產(chǎn)值43億元,全年綜合產(chǎn)值180億元。前沿科技和創(chuàng)新技術(shù)廣泛運用于茶園管理,茶葉生產(chǎn)、加工等領(lǐng)域。目前,全市已建成清潔化自動化茶葉加工生產(chǎn)線90余條,擁有茶葉深加工企業(yè)11家,開發(fā)了茶飲料、速溶茶等系列精深加工產(chǎn)品,茶葉附加值持續(xù)提高。另外,徽州區(qū)先后主持實施8項重大科技項目,在全國范圍內(nèi)率先實現(xiàn)大宗名優(yōu)茶(黃山毛峰)的清潔化、數(shù)字化、智能化加工生產(chǎn)。培育了1個茶樹無性系良種“漕溪一號”,為我市首個國家品種登記的茶樹品種。成功入選“2021年度中國科技興茶富民典型縣域”。(鐘偉)

關(guān)鍵詞: 科技和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 茶葉生產(chǎn)銷售 智能化車間 茶葉精深加工

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