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來源:工人日報    2025-03-09 16:22:02

每年的3月4日是世界肥胖日,今年的主題是“改變系統(tǒng),更健康的生活”,旨在引起全社會對肥胖問題的關(guān)注。近期發(fā)布的相關(guān)報告顯示,全球超重和肥胖人數(shù)在最近數(shù)十年里快速增加,如果不加以有效干預(yù),人類或?qū)⒂瓉硪粋€“不堪重負(fù)”的未來。

醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》近日發(fā)表的最新研究報告顯示,全球超重和肥胖人數(shù)已從1990年的9.29億增至2021年的26億,成年男性的肥胖率從5.8%增加到14.8%,成年女性則從10.2%增加到20.8%。

報告指出,大洋洲、北非和中東地區(qū)的肥胖率已經(jīng)達(dá)到極高水平。而在高收入國家中,美國的肥胖率最高,2021年該國約有42%的男性和46%的女性受到肥胖的影響。

報告認(rèn)為,這意味著過去30年來,全球在應(yīng)對日益嚴(yán)重的肥胖危機方面嚴(yán)重失敗。

報告預(yù)測,若不采取緊急政策改革和行動,照此趨勢發(fā)展,到2050年,全球近六成成年人將面臨超重和肥胖問題,全球成年男性超重和肥胖率將從2021年的43.4%上升至約57.4%,成年女性則將從46.7%上升至約60.3%。

一項由澳大利亞默多克兒童研究所牽頭的研究發(fā)現(xiàn),1990年至2021年,全球5歲至24歲人群的肥胖率增幅為244%,達(dá)到1.74億人。截至2021年,全球4.93億兒童和青少年超重和肥胖。在未來25年內(nèi),全球三分之一的兒童和青少年將超重和肥胖。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,超重和肥胖是指對健康構(gòu)成風(fēng)險的異?;蜻^度的脂肪積累。超重和肥胖以身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)為衡量標(biāo)準(zhǔn),即體重(千克)除以身高(米)的平方。對成年人來說,BMI超過25被視為超重,超過30被視為肥胖。對于兒童和青少年(19歲及以下人群)來說,在定義超重和肥胖時需考慮年齡因素。

世界肥胖聯(lián)盟日前發(fā)布的《2025世界肥胖地圖》指出,肥胖不僅是健康問題的直接誘因,還與多種非傳染性疾病的發(fā)病率密切相關(guān)。每年因肥胖導(dǎo)致的過早死亡人數(shù)約為160萬,其中55%的2型糖尿病過早死亡與肥胖相關(guān)。

該聯(lián)盟主席西蒙·巴爾克拉在一份聲明中表示,肥胖本身就是“一種嚴(yán)重的疾病”,也是糖尿病、癌癥、心臟病和中風(fēng)等非傳染性疾病的“驅(qū)動因素”。

世衛(wèi)組織資料顯示,2019年,全球約有500萬人死于與BMI過高相關(guān)的非傳染性疾病,包括心血管疾病、糖尿病、癌癥、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病等。如果不采取任何措施,到2030年,超重和肥胖在全球產(chǎn)生的經(jīng)濟成本預(yù)計將達(dá)到每年3萬億美元,到2060年將超過每年18萬億美元。

從社會層面來看,肥胖造成的公共衛(wèi)生負(fù)擔(dān)正在加重。《柳葉刀》雜志發(fā)表的一份報告警告稱,到2050年,近1/4的肥胖者年齡將在65歲或以上,這將“加劇已經(jīng)超負(fù)荷的醫(yī)療系統(tǒng)的壓力,并對資源匱乏國家的醫(yī)療服務(wù)造成嚴(yán)重破壞”。

此外,默多克兒童研究所的研究人員表示,從歷史上看,許多地區(qū)此前一直專注于預(yù)防兒童營養(yǎng)不良和發(fā)育遲緩問題。如今,兒童和青少年的肥胖問題已成為新的公共衛(wèi)生緊急情況。研究顯示,兒童和青少年時期超重和肥胖會直接影響健康,并與多種非傳染性疾病的更高風(fēng)險和更早發(fā)病相關(guān)。

世衛(wèi)組織指出,從成因來看,超重和肥胖是能量攝入和能量消耗不平衡的結(jié)果。多數(shù)情況下,肥胖是一種由易導(dǎo)致肥胖的環(huán)境、心理社會因素和遺傳變異等引起的多因素疾病。研究人員認(rèn)為,近幾十年來,高熱量和高糖的加工食品在世界各地越來越普遍,這是肥胖率飆升的部分原因。

世衛(wèi)組織在此前發(fā)布的一份歐洲肥胖問題報告中認(rèn)為,歐洲高度數(shù)字化的社會環(huán)境是促使肥胖率上升的一個重要驅(qū)動因素。例如,不健康食品在互聯(lián)網(wǎng)上針對兒童的營銷,以及越發(fā)普及的網(wǎng)絡(luò)游戲,都與歐洲超重和肥胖的問題有聯(lián)系。

《柳葉刀》近日發(fā)表的相關(guān)研究報告呼吁,改善營養(yǎng)、提升身體活動水平和優(yōu)化生活環(huán)境等策略離不開政策支持,無論是減少加工食品的攝入,還是增加公共綠地,都需要長期且持續(xù)的政策推動。報告建議制定五年行動計劃(2025年至2030年)以遏制肥胖率的上升。

在個人層面,預(yù)防肥胖的關(guān)鍵在于實現(xiàn)消耗能量與攝入能量的平衡。世衛(wèi)組織建議,為了實現(xiàn)這一目標(biāo),可以限制脂肪總量攝入,并將脂肪攝入從飽和脂肪轉(zhuǎn)向不飽和脂肪;增加水果、蔬菜、豆類、全谷物和堅果的攝入并限制糖的攝入。為了增加能量消耗,可以提高體育活動水平,例如日常進(jìn)行至少30分鐘的定期、中等強度的活動。

根據(jù)世衛(wèi)組織建議,遏制兒童和青少年肥胖的核心干預(yù)措施包括支持和促進(jìn)母乳喂養(yǎng),監(jiān)管向兒童不當(dāng)營銷食品和飲料,監(jiān)管學(xué)校附近高脂肪、高糖和高鹽產(chǎn)品的銷售等。

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